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美食DIY——砂锅玉米焖翅根


来源: 美食杰  |  2017-08-29 14:51:32   作者:
  砂锅玉米焖翅根的做法   1.准备食材;  
美食DIY——砂锅玉米焖翅根
  2.鸡翅根放冷水中浸泡解冻;  
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  3.生姜切片;  
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  4.将姜片和所有调味料倒入鸡翅根中,用手抓匀腌制半小时;  
美食DIY——砂锅玉米焖翅根
  5.玉米清洗干净切小块放入砂锅内;  
美食DIY——砂锅玉米焖翅根
  6.放入腌制好的鸡翅根和腌料以及所有香料;  
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  7.加入适量水,尽量没过食材;  
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  8.大火煮开后转小火慢炖,一小时左右即可。  
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美食DIY——砂锅玉米焖翅根   烹饪技巧   1.鸡翅根放冷水中浸泡时间长一点,里面的血水更易挤出;   2.水不要加的太满,以免溢出;   3.大火煮的时候最好人不要走开,以免水沸腾后溢出,转小火后可以不用一直盯着了。